Corpo do texto A pergunta mais frequente de importadores de frutas estrangeiros: Quais níveis de O₂ e CO₂ são adequados para esta fruta?
Muitos casos de perda de frete marítimo provam que não existe uma configuração de CA-que sirva-para todos-todos os casos. Cada tipo de produto requer uma fórmula CA exclusiva. Parâmetros de gás errados causam danos fisiológicos irreversíveis a frutas e vegetais frescos.
Durian, um importante produto de exportação, tem requisitos rígidos de CA. Baixo oxigênio e CO₂ rigorosamente controlado são essenciais durante o trânsito. O Durian é altamente vulnerável ao excesso de dióxido de carbono, que desencadeia a fermentação da polpa e sabores-anormal, e tais danos não podem ser revertidos.
Frutas armazenáveis, incluindo maçãs e kiwis, têm faixas de tolerância mais amplas, mas ainda são necessárias proporções de gases personalizadas para restringir a respiração e retardar o amadurecimento. Equipado com sistemas precisos de regulação de gás, oRecipiente de atmosfera controlada para frutas e vegetaisajusta dinamicamente os níveis de O₂, CO₂ e etileno para diferentes produtos. É ideal para transporte marítimo-de longa distância e reduz fundamentalmente as perdas de transporte.
Perguntas frequentes
P: Podemos aplicar os mesmos parâmetros de AC a diferentes frutas e vegetais?
R: Não. Parâmetros inadequados causarão danos fisiológicos irreversíveis, resultando na deterioração da fruta e em odores desagradáveis.
P: Qual é o núcleo do controle da CA para o transporte marítimo de Durian?
R: Mantenha baixa concentração de oxigênio e limite estritamente o CO₂ para evitar a fermentação da polpa causada pelo excesso de dióxido de carbono.
