Tecnicamente, os analisadores de umidade dependem principalmente de diferentes tipos de sensores, como sensores capacitivos, resistivos ou de ponto de orvalho, para detectar alterações na umidade. Sensores capacitivos refletem a umidade medindo alterações na capacitância entre camadas dielétricas, oferecendo vantagens como resposta rápida e boa estabilidade. Os sensores resistivos utilizam alterações na resistência causadas por variações de umidade, tornando-os adequados para detectar umidade na faixa baixa a média. Os sensores de ponto de orvalho determinam indiretamente a umidade medindo a temperatura na qual o gás atinge a saturação (ou seja, a temperatura do ponto de orvalho), tornando-os particularmente adequados para aplicações que exigem medições de alta-precisão.
